ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធាត់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង… ហេតុអ្វីបានជាជាតិស្ករ ទោះជាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងក៏ដោយ គឺមានគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង?

ពិបាកគេចពីគាត់៖ “ស្ករ​គឺ​មាន​ឈ្មោះ​និង​ទម្រង់​ចម្រុះ​ក្នុង​ផលិតផល​អាហារ”លោក Audrey Morice អ្នកគ្រប់គ្រងយុទ្ធនាការនៅអង្គការ Foodwatch ។ សូម្បីតែកន្លែងដែលអ្នកមិននឹកស្មានដល់ក៏ដោយ នៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងកែច្នៃ។ កាបូអ៊ីដ្រាត រួមទាំងជាតិស្ករ គ្មានជាតិស្ករ គ្មានបន្ថែមជាតិស្ករ ជាតិស្ករទាប… វាអាស្រ័យលើអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការស្វែងរកវិធីរបស់ពួកគេលើការវេចខ្ចប់ សម្រាប់អាហារដែលមានបរិមាណច្រើន មិនមែនគ្មានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនោះទេ។

ការប្រើប្រាស់លើសចំណុះ ស្ករកំប៉ុង រំលឹកដល់ទីភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពសុខភាពជាតិ (ANSES) បន្ថែមពីលើប្រហោងធ្មេញ នាំឱ្យលើសទម្ងន់ សូម្បីតែធាត់ និងជំងឺដែល…