Aperitif: জলপাই এবং রসুন আপনাকে শুরু করতে আনন্দিত
Maison Magurno এর ফ্ল্যাগশিপ পণ্য, আজকাল মুলহাউস মেলায় স্বাদ নেওয়া হবে? “সবকিছুই রসুন-ভিত্তিক,” অ্যাক্স-এন-প্রোভেন্স থেকে আগত স্ট্যান্ডের বিক্রয়কর্মী লর ব্যাখ্যা করেন। রসুন, ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমি এটি থেকে দূরে সরে যায় না এবং এটিকে উন্নত করার জন্য সবকিছু করে। পিটেড এবং পিটেড জলপাই ছাড়াও, “সিসিলিয়ান” কিন্তু যা “গ্রীস থেকে তাদের কাঁচা অবস্থায় আসে এবং ফ্রান্সে প্রস্তুত করা হয়”, উল্লেখযোগ্যভাবে রসুন দিয়ে সজ্জিত করা হয়, তবে অন্যান্য বিভিন্ন স্বাদের সাথেও, যে পণ্যটি অ্যাপিরিটিফের সময় পার্থক্য করতে পারে তা হল রসুনের আনন্দ। “এটি এক ধরনের টেপেনেড, যা টোস্ট করা রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, বা মাংসের সাথে। অথবা পাতলা করে কাটা গাজর দিয়ে ডুবিয়ে রাখতে হয়। ” আছে…
