আমাদের খাদ্য সার্বভৌমত্ব নিশ্চিত করতে কৃষকদের অর্থ প্রদান করুন

সংসদে জমা দেওয়া একটি দীর্ঘ প্রতিবেদনে এবং খাদ্য পণ্যের মূল্য এবং মার্জিন গঠনের জন্য অবজারভেটরির সভাপতির দ্বারা গতকাল প্রেসের কাছে উপস্থাপন করা হয়েছে, সংখ্যাসূচক তথ্য আমাদের খাদ্য সার্বভৌমত্বের চলমান পতন সনাক্ত করা সম্ভব করে তোলে। এটি সর্বোপরি বৃহৎ ব্র্যান্ডের বাণিজ্যিক কৌশল থেকে ফলাফল যা ফরাসী কৃষকদের প্রদত্ত মূল্য কমাতে আমদানি বাড়ায়।

2026 সালের এই গ্রীষ্মে, তাপ শিখর এবং খরা যা মূল ভূখণ্ড ফ্রান্সের সমগ্র অঞ্চলকে প্রভাবিত করে, এর ফলে কৃষি উৎপাদন উদ্বেগজনকভাবে হ্রাস পাচ্ছে। বিশেষ করে ইরানের বিরুদ্ধে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিক্ষিপ্ত এবং বারবার যুদ্ধের পুনঃপ্রবর্তন জ্বালানি ও সারের দামকে উচ্চ করে চলেছে। এই প্রেক্ষাপটে খাদ্যপণ্যের মূল্য এবং মার্জিন গঠনের জন্য অবজারভেটরির সভাপতি সোফি ডেভিয়েন, 9 জুলাই কৃষি মন্ত্রণালয়ের কাছে উপস্থাপন করেছেন, “2026 সালে সংসদে জমা দেওয়া প্রতিবেদনের অধ্যায় 2 থেকে পৃথক নির্যাস” আকারে একটি সারসংক্ষেপ।

এই সারাংশটি অসংখ্য গ্রাফিক্স সহ 101 পৃষ্ঠা জুড়ে বিস্তৃত। যাইহোক, এটি সাংবাদিকদের দেখতে খুব কমই অনুমতি দেয় যে 2018 এবং 2023 সালে পার্লামেন্টে পাস করা ইগালিম আইনের দুটি সংস্করণ কৃষি-খাদ্য কোম্পানিগুলিকে কৃষকদের উৎপাদন খরচ বিবেচনা করার অনুমতি দিয়েছে কিনা; পরেরটি অবশ্যই বারো মাসে সরবরাহ করা দাম এবং ভলিউমের উপর নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বার্ষিক আলোচনার সময় প্রধান খুচরা ব্র্যান্ডগুলির দ্বারা তাদের নিজস্ব খরচগুলিকে বিবেচনায় নিতে সক্ষম হবে।

প্রতিবেদনে প্রধানত 2021 থেকে 2024 সাল পর্যন্ত উল্লেখ করা হয়েছে এবং 11 পৃষ্ঠায় আমরা এটি পড়তে পারি: “2021 সালে, ফ্রান্সে খাবারের জন্য 100 ইউরো ব্যয় করা হয়েছে, €11.70 ফিনিশড খাদ্য পণ্যের আমদানির সাথে মিল রয়েছে; €17.10 মধ্যবর্তী মূল্যের আমদানিতে €60 মূল্য সংযোজন করা হয়েছে। কৃষি-খাদ্য শিল্পে €9.40 যোগ করা মূল্যের জন্য (…) এই সামষ্টিক অর্থনৈতিক পদ্ধতির ফলে এটিকে প্রাক্তন 20% খাদ্যে জাতীয় কৃষি উৎপাদনের মূল্যায়ন করা যায় ট্যাক্স ব্যতীত (€91.40 এর মধ্যে €13.20) এবং প্ররোচিত যুক্ত মূল্যের 11% (€60.40 এর মধ্যে €6.40)। এই সংখ্যাসূচক তথ্য থেকে কি সিদ্ধান্তে আসা যায় তা অনুমান করা বাকি।

ব্যাপকভাবে আমদানির বিকৃত প্রভাব

পৃষ্ঠা 19-এ, রিপোর্টটি ইঙ্গিত করে যে “অধ্যয়ন করা সময়ের মধ্যে ইউরোপের বাকি অংশের তুলনায় ফ্রান্সে খাদ্যের দাম কম দ্রুত বাড়ছে৷ এই পার্থক্যটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় আগস্ট 2021 এবং মার্চ 2023 মাসের মধ্যে: অগাস্ট 2021 (প্রি-ইনফ্লেশন) এবং মার্চ 2023 এর মধ্যে, খাদ্যের মূল্য সূচক এইভাবে ফ্রান্সে 19,120 এবং e120 জোনে বেড়েছে৷ EU-27-এ 126 2023 সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে মুদ্রাস্ফীতি মন্থর হওয়ার পর থেকে, ফ্রান্সে খাদ্যের দাম EU-এর তুলনায় কম: মার্চ 2023 এবং ডিসেম্বর 2025-এর মধ্যে ফ্রান্সে + 2 সূচক পয়েন্ট, ইউরো অঞ্চলের জন্য + 6 সূচক পয়েন্ট এবং সেইজন্য 7 সূচকের মধ্যে 7-এর বিস্তৃতি। ফ্রান্স এবং ইউরোপের বাকি অংশের মধ্যে খাদ্য মূল্যের বিবর্তন।

ফ্রান্সে খাদ্যমূল্যের এই নিম্ন বৃদ্ধিকে বোঝার জন্য, আপনার জানা উচিত যে এগালিম আইন কার্যকর হওয়ার পর থেকে, বেশ কয়েকটি বড় খুচরা ব্র্যান্ড ফরাসি আইন এড়াতে এবং ফরাসী পণ্যের চাহিদা কমিয়ে তাদের ফরাসি সরবরাহকারীদের উপর মূল্য হ্রাস চাপানোর একমাত্র লক্ষ্যে আমদানি বাড়ানোর জন্য ফ্রান্সের বাইরে তাদের ক্রয় কেন্দ্র স্থানান্তর করেছে। যদিও ফ্রান্স 27-এর ইউরোপে গমের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক এবং উৎপাদকদের দেওয়া মূল্য আর পরপর তৃতীয় বছরের জন্য উৎপাদন খরচ বহন করে না, 2025 সালে থলিতে আটা আমদানির পরিমাণ ছিল 420,000 টন যেখানে রপ্তানি ছিল মাত্র 204,000 টন। অন্যান্য সেক্টরে একই রকম উন্নতি হয়েছে, মুরগির মাংস থেকে শুরু করে, যার 50% এরও বেশি এখন আমদানি করা হয় ফরাসী প্রজননকারীদের দেওয়া মূল্যকে প্রভাবিত করার একমাত্র লক্ষ্যে। ফলস্বরূপ, ফরাসি কৃষি-খাদ্য খাত 2025 সালে 0.8 বিলিয়ন ইউরোর ঘাটতি অনুভব করেছিল, যখন এটি এখনও 2017 সালে 5.7 বিলিয়ন উদ্বৃত্ত ছিল, প্রজাতন্ত্রের রাষ্ট্রপতি হিসাবে ইমানুয়েলের নির্বাচনের বছর।

ফরাসী শস্য চাষীদের তিন বছর আয় ছাড়া!

পৃষ্ঠা 97-এ, Sophie Devienne-এর রিপোর্টে Auchan, Carrefour, Cora, Leclerc, Intermarché এবং Cooperative U ব্র্যান্ডগুলির একটি অবজারভেটরি জরিপ রিপোর্ট করা হয়েছে। তিনি ইঙ্গিত দিয়েছেন যে 2024 সালে এই ব্র্যান্ডগুলিতে, “6টি বিভাগের জন্য নেট মার্জিন বাড়ছে: চারকিউটারি, পোল্ট্রি, দুগ্ধজাত পণ্য, ফল এবং শাকসবজির পাশাপাশি সামুদ্রিক খাবার এবং বেকারি”। একই বছরে, রিপোর্টটি পৃষ্ঠা 99-এ ইঙ্গিত করে যে “কৃষি কার্যক্রমের বর্তমান অ্যাকাউন্টিং আয় হ্রাস অব্যাহত রয়েছে” এবং গম, ডুরম গম, শুয়োরের মাংস এবং শাকসবজির উৎপাদনকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত খাত হিসাবে উল্লেখ করে।

7 জুলাই, এই অবজারভেটরি রিপোর্ট প্রকাশের দুই দিন আগে, জেনারেল অ্যাসোসিয়েশন অফ হুইট অ্যান্ড আদার সিরিয়াল প্রডিউসারস (এজিপিবি) একটি প্রেস রিলিজ প্রকাশ করেছে যেখান থেকে এখানে কিছু নির্যাস দেওয়া হল: “গমের দাম তাদের অস্বাভাবিক পতন অব্যাহত রয়েছে: 2024 এর তুলনায় -10.7% যা ইতিমধ্যে -8% হ্রাস দেখিয়েছে এবং ইতিমধ্যেই এই নথির জন্য একটি জিপি-এর খরচ বর্ধিত হয় না। সতর্কতা: 2024 সালে ফার্ম ম্যানেজার প্রতি €6,800.00 ট্যাক্সের আগে একটি বর্তমান ফলাফল, টানা তৃতীয় বছরে 80% এর বেশি শস্য চাষীদের জন্য একটি নেতিবাচক আয়…”।

আমরা ইতিমধ্যেই জানি যে 2026 সালটি আরও খারাপ হবে কারণ সারের দাম বৃদ্ধি এবং ফলন হ্রাসের কারণে দেশের কার্যত সমস্ত কৃষি খাতে খরার কারণে গবাদি পশুর খামারগুলিতে মৃত্যুহার বৃদ্ধির কথা উল্লেখ করা যায় না। ব্রিটানিতে, সাম্প্রতিক সপ্তাহের তাপপ্রবাহের সময় সাম্প্রতিক দিনগুলিতে 6,600 টন হাঁস-মুরগির মৃত্যুর খবর পাওয়া গেছে এবং এই ক্ষয়ক্ষতি অব্যাহত থাকবে যদি গ্রীষ্মের তীব্রতা অব্যাহত থাকে।